Ceviche de Concha

 

Ceviche de Concha

El Ceviche de Concha, es un plato típico de la costa pacífica nariñense, (Tumaco) El cual es un plato que en las familias Tumaqueñas es de mucho consumo, y no solamente por lo de la región, también por los turistas que llegan a este hermoso lugar.

 

El Ceviche de Concha es un plato representativo de Tumaco, donde es utilizado para las muestras culturales, etc.

 

Este plato contiene de unos ingredientes que por fortuna se encuentra en el mismo lugar, para ser más específico la Concha  

Ingredientes para la preparación de este plato:

·       Concha

·       Cebolla

·       Tomate

·       Limón

·       Perejil

·         Pimienta

Bueno eso son los ingredientes más comunes, pero cabe aclarar que cada persona lo puede hacer a su gusto.

Recordemos que las concha "son una fuente de proteínas y aminoácidos, nutrientes necesarios para mantener músculos sanos, reparar tejidos y promover la síntesis hormonal. Contienen vitamina B12 "