Pusandao

 

Pusandao

Es un plato típico del Pacífico colombiano muchos autores ponen su origen en las zonas de minas barbacoas enclavadas en el departamento de Nariño pues fue allí donde nació la carne serrana principal ingrediente de esta sopa confortable

 

Es una sopa de pescado con yuca, ñame, papa, carne de cerdo, plátano entre otros ingredientes. Contiene vitaminas y proteínas como Omega-3, fósforo ácido, potatenico, riboflamina entre otros.

El pusandao aquí en Tumaco es muy consumido y pues du consumo por lo usual lo consumen en celebraciones, bien ya sea de fin de año o normal, como para festejar, o también está como para cuando un grupo de persona se van de paseo por lo usual siempre llevan. 


El pusandao es un plato que se caracteriza por las combinaciones mejor dicho n de todito: Plátano, yuca, huevo,papa,timate  etc...








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